إثبات المخاط: تتعامل تقنية البلوك تشين والتكنولوجيا النانوية مع مشكلة لحوم البقر الأسترالية المزيفة بقيمة 2 مليار دولار

بلوكشين
إثبات المخاط: تتعامل تقنية البلوك تشين والتكنولوجيا النانوية مع مشكلة لحوم البقر الأسترالية المزيفة بقيمة 2 مليار دولار

مقابل كل كيلوغرام من اللحم البقري الأسترالي المباع في الصين ، يتم بيع كيلوغرام واحد من شرائح اللحم المزيفة. الآن المنتجون يقاومون باستخدام تكنولوجيا النانو و blockchain.

شريحة اللحم المزيفة مشكلة كبيرة في الصين.

يقدر الخبير الصناعي في بكين ، إيان لاهيف ، أنه مقابل كل كيلوغرام واحد من اللحم البقري الأصلي المباع في الصين ، هناك 3 كيلوغرامات من اللحم البقري ليست من الدولة المزعومة ، و 3 كيلوغرامات ليست قطعة اللحم المطالب بها ؛ و 3 كجم ذلك ليس لحوم البقر على الإطلاق .

شحنت أستراليا 206 آلاف طن من لحوم البقر إلى الصين في العام الماضي ، وهو ما يمثل أكثر من 17٪ من واردات لحوم البقر إلى البلاد.

تشتهر لحوم البقر الأسترالية بأنها نظيفة وخضراء ، وتذهب بأسعار مميزة.

اللامركزية المادية أيضا

أقامت Beefledger أول شراكة توزيع صغيرة مستقلة لها الشهر الماضي في مدينة ووهو ، التي يبلغ عدد سكانها 3.6 مليون نسمة ، ويبلغ عدد سكانها حوالي 400 ألف شخص من شنغهاي.

يقوم الشركاء المحليون ، الذين يطلق عليهم BeefLegends ، ببيع وتسليم اللحم البقري في جميع أنحاء المدينة من خلال شيء تسميه الشركة باللامركزية المادية

يُظهر بحث Beefledger أن مكافحة مشكلة لحوم البقر الأسترالية المزيفة يمكن أن تكون مربحة بشكل متزايد في السنوات المقبلة ، حيث ارتفع متوسط ​​الاستهلاك السنوي في الصين من 3.8 كيلوغرامات في عام 2010 إلى ما يقرب من 6 كيلوغرامات اليوم ومن المتوقع أن يصل إلى 11 كيلوجرام بحلول عام 2024.

بيفليدجر

رش تقنية النانو جسرًا بعيدًا جدًا؟

تعد رموز QR ورقائق RFID طريقة واحدة فقط لتتبع لحوم البقر.

واحد من شركاء VeChain PWC طورت تقنية الجسيمات النانوية المتطورة التي تخلق رمز شريطي غير مرئي تتبع blockchain عن طريق رش قطع لحم البقر بثاني أكسيد السيليكون الصالح للأكل وغير السام.

تبدأ العملية في المسلخ حيث يتم رش جوانب اللحم البقري بجزيئات ثاني أكسيد السيليكون الناعم مثل سكر الخروع.

ثاني أكسيد السيليكون هو مادة مضافة غذائية معتمدة تُستخدم كعامل مضاد للتكتل في الخلطات الجافة مثل الحليب المجفف والتوابل.

وصفت المجلة المالية الأسترالية العملية بأنها مرساة تشفير يمكن مسحها ضوئيًا باستخدام مسدس طيف عالي.

تقوم شركة Vic’s Premium Quality Meat بتجربة نظام التتبع الجديد جنبًا إلى جنب مع Rangers Valley و Greenham (مالكي علامة Cape Grim التجارية).

المؤلف يحمل VeChain.